想了解冷藏运输的幕后情况?加入HERE360就能观看冷链物流的全程跟踪视频。
冷藏供应链是运输重要易腐物品(如食物)的行业领先应用。此外，冷链还经常用于配送包括新冠疫苗在内的医药用品。
冷链是指在生产、储存和分配过程中需要制冷的供应链。在制冷设备的帮助下，冷链通过维持特定的温度来保持运输货物的质量。冷藏供应链的一个重要环节是通过监测确保温度不会过高或过低。因此基于物联网的传感器和追踪技术至关重要。根据2020年8月的Supply Chain Dive，“制药公司每年因货物受损而造成的损失达到341亿美元，其中包括损失的产品成本、替换成本和浪费的物流支出。”
“我们所有的车辆都安装了车队管理软件，所以现在我们知道它们的速度……而且它们一直在向我们发送数据。我们知道产品的温度或沿途的天气温度……并且我们能够根据车辆在地图上的位置知道车辆能否准时交货。”——Tim Moran，Lineage Logistics区域副总裁
Tim Moran 解释说：“……我们所运送食品养育着全世界的人们。……我们运输药品，在今天，运输新冠疫苗更是一个热门话题。”
那么，冷链物流的幕后有什么故事?他们如何管理客户、紧张的日程和复杂的路线?他们如何知道货物是否被保存在合适的温度下?
HERE360访问了全球最大冷藏仓储公司Lineage Logistics的英国区域副总裁Tim Moran*。在本期HERE360专题中，Moran将陪同我们感受冷链物流行业中“分秒必争”的一天。Lineage Logistics的Tim Moran解释说：“我们对每辆外出送货的车辆持续进行温度监控，并且我们能够实时收到这些数据……”
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体验冷链运输的全过程
上午8:00：查看仓库工作人员**和自动系统记录的进货和出货“日记”。
上午8:15：卡车驶入园区并到达装货码头。司机们到达后要么通过自动预通知系统通知车队管理人员，或者“……他们会用非常传统的办法，司机们需要走下卡车带着文件来到办公室喊一声，“嘿，我到了。”来通知车队管理人员。
上午8:20：办公室通知仓库和/或装卸区工作人员“……在这辆车上需要装些什么货物。”
Tim Moran 解释说：“在仓库内……我们的技术团队可能会在房间周围或货物周围放置上千个温度探测器。每一个探测器都……与物联网相连，并将[关于温度和能耗的]信息直接发给我们的数据技术团队。”
上午8:23：根据电子化或纸质交接单据，交货单会被输入到系统中。
上午8:27：车辆开始根据最初设定货物类型开始自动或手动卸载鱼类、乳制品、肉类或面包类货物。货物通过传送带送达冷库。
上午8:45：将托盘上的货物条形码标签自动或手动进行扫描，“这样系统就可以识别产品类型”，并将其移入冷库相应的位置储存。
上午8:47：检测产品温度，确保产品质量。
Lineage Logistics公司每年运输46亿磅家禽、44亿磅土豆、16亿磅坚果和23亿磅乳制品，此外还有数10亿磅的其他易腐烂货物。
上午9:00：仓库员工准备好即将从冷库发出的货物，通过地面运输将货物运送到不同目的地，比如杂货店或食品经销商。
自动或手动系统根据Lineage Logistics客户所使用的方法接受订单。“我们先会确认一些细节，比如：你想让货物去哪里?你想在哪一天运输货物?你想让货物什么时候发出?”
上午9:15：离开冷库的订单已被交给运输规划部门进行装载、路线规划和配送。
Moran总结道：“出货时操作的顺序是相反的……产品从冷库出来后集中进行温度检测，然后装到车上，关闭车门，货车驶离码头，然后就运输就开始了。
上午9:25：规划人员使用路线优化软件安排英国14个站点的订单和配送路径。他们还使用 “卫星图辅助导航” 根据“装载量”、位置和预计到达时间值，将选定的产品和卡车分组。
上午10:00：一旦为选定的产品设置好指定时间，比如8小时交货，仓库工作人员就会根据订单的要求“从冷库的架子上挑选产品，将其分组并装车”。
上午10:15：指定一名司机进行配送。司机到岗后会使用“移动设备” ，设备上面有路线、交货时间表和电子交货证明(POD)文件等。
该移动设备沿途追踪司机，将最新状态和完成情况、温度检查以及其他配送数据发送回仓库管理人员。“……优化软件帮助规划人员选择路线并不断修正，使我们的车辆能够获得最高效的路线。然后等到我们的车辆出动并且所有这些POD都已完成时，我们就能知道[司机]应该在什么时间到达什么地方。”
Lineage物流公司在美国拥有超过14000名员工，在全球共有17000名员工，为5000多家客户提供物流支持，包括所有50个州的财富100强大型零售商、百货店以及家族企业等。
Moran说：“我们的业务之所以能够顺利开展，是因为背后有大量的技术能力为业务提供支撑。”通过数据技术专家团队合作，Lineage Logistics公司使用联网温度探测器获取数据，保证食品冷藏，同时深入了解如何最大程度地提高车辆的利用率、达到最燃料和配送效率，并保持可持续性。正如Moran告诉我们：“我们还必须成为负责任的公民，将能源消耗和碳排放控制在最低水平。”
凭借所使用的突破性技术，Lineage Logistics公司的能效创新在2019年和2020年得到了美国能源部(DOE)的认可。
“当我们开始使用数据科学来最大程度地提高[货物配送]能力时，我们其实是在做有利于未来的事情......在做有利于能源和环境的事情，同时通过负责任的产品运输方式供应食品并让人们能够负担得起。”——Tim Moran，Lineage Logistics区域副总裁
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* 2021年2月22日对Tim Moran进行网络电话采访。除非另有说明，所有引文均来自于Tim Moran。
** Lineage Logistics公司的员工在整个疫情期间被指定为必要行业工作者。他们昼夜不停地工作，为全世界运送冷链食品。
如要了解更多信息，请参加我们即将于北京时间6月15日上午11点举行的网络研讨会。
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